多功能滾筒炒鍋該怎么保養(yǎng)呢
1、點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng)，避免圓筒局部受熱，圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽。
2、待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小，一般為20-25分鐘，溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料，(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板物料即陸續(xù)外出，每鍋炒料數(shù)量為圓筒容積三分之一以下為宜，下班停機(jī)將爐火熄滅。
3、開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦，延長(zhǎng)使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油。
4、如長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。
榛子多功能滾筒炒鍋
榛子是一種干果，又名山板栗、尖栗或棰子。榛子是榛樹的果實(shí)，形狀像栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白，有香氣，含油量較高。其口感香軟，因此非常受人們喜歡。因?yàn)槠渚哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，所以享有“堅(jiān)果”的美譽(yù)，與核桃、腰果、扁桃并稱為“世界四大堅(jiān)果”。 榛子含有人體所需的氨基酸以及多種微量元素、礦物質(zhì)，具有促消化、改善、降膽固醇等功效。
榛子還有個(gè)特點(diǎn)就是殼厚，果仁飽滿，在過去炒榛子可是個(gè)要技術(shù)含量的力氣活，需要多人不間斷輪流翻炒，產(chǎn)量低，人工成本高。要想既省力又省錢又要炒出粒粒開口的榛子，就一定要使用我公司研發(fā)制造的多功能滾筒炒鍋了。
